Много хора не знаят как да изберат диня. Те просто почукаха този плод, сякаш разбираха какво правят. Макар че е трудно да се каже колко зрял е плодът отвън, има някои умни трикове, които можете да научите, за да ви помогнат да изберете перфектната диня. Започнете със стъпка 1 по -долу, за да разберете как.
Стъпка
Част 1 от 3: Бране на дини
Стъпка 1. Намерете еднаква форма
Потърсете силни, симетрични дини, без драскотини, порязвания или вдлъбнатини. Ако динята има неравности, това означава, че тя получава неравномерно количество слънчева светлина и вода, докато расте, причинявайки сухота или непостоянна форма.
Стъпка 2. Повдигнете
Динята трябва да е тежка за размера си, това показва, че динята е пълна с вода и означава, че е хубава и узряла. Опитайте да сравните теглото на дините със същия размер - по -тежко означава по -узряло. Тези инструкции се отнасят за почти всички плодове и зеленчуци.
Стъпка 3. Потърсете петна от земя или полеви петна
Дъното на динята трябва да има кремаво жълто петно, известно като полево петно. Това са места, където динята седи на земята и узрява на слънце, така че колкото по -тъмно, толкова по -добре. ако петна са бели или дори липсват, това означава, че динята е била събрана твърде бързо и няма да узрее.
Стъпка 4. Проверете цвета
Идеално узрялата диня трябва да е тъмнозелена и скучна, а не лъскава. Гланцовите дини обикновено са неузрели.
Стъпка 5. Опитайте техниката на потупване
Техниката на потупване може да бъде доста трудна за овладяване, но много любители на динята вярват в това. Почукайте динята с кокалчетата си и слушайте звука, който издава. Зрелите дини трябва да звучат пълно, повече като тенор, отколкото бас. Ако звукът е размазан или дълбок, това обикновено означава, че динята не е узряла.
Стъпка 6. Знаейки как да изберем диня, която е била нарязана
Ако купувате нарязана диня, има няколко неща, които трябва да търсите. Изберете разфасовки, които са яркочервени на плът с тъмнокафяви или черни семена. Избягвайте разфасовки с бели ивици и много бели семена. Също така трябва да избягвате месо, което изглежда сухо или бледо или се отделя от семената.
Част 2 от 3: Съхранение и рязане на диня
Стъпка 1. Съхранявайте динята правилно
Пълните дини могат да се съхраняват в хладилник до една седмица, преди употреба. Внимателно боравете с динята, не я оставяйте да се разтрие.
- Никога не съхранявайте диня под 4 градуса по Целзий, тъй като твърде студената ще повреди плодовете.
- Ако искате динята ви да узрее, след като я купите, съхранявайте я при стайна температура за няколко дни. Това ще узрее малко динята, но не напълно - защото мангото, набрано твърде бързо, няма да узрее напълно.
Стъпка 2. Нарежете динята
За да нарежете диня на парчета с размер на хапка, първо поставете динята върху дъска за рязане и отрежете горната и долната част с остър нож. Това ще осигури динята да стои на една страна.
-
Нарежете страните на динята, като отделите кората от месото. След това нарежете динята на кръгчета, след това нарежете кръгчетата на квадрати от 2,5 см.
Изберете диня Стъпка 8 Билет 1 -
Ако не се яде веднага, поставете нарязаната диня в затворен съд и съхранявайте в хладилник. Динята ще запази същото качество от 3 до 4 дни.
Изберете диня Стъпка 8 Bullet2
Стъпка 3. Отстранете семената на динята
Ако искате да премахнете семената на динята, разрежете динята наполовина, след това нарежете на четвъртинки. Нарежете месото по зърнената линия с нож.
-
Сега повдигнете парчето, което току -що отрязахте. С помощта на вилица отстранете семената от нарязаното и от останалото месо по кожата.
Изберете диня Стъпка 9 Bullet1 - Динята, която е посята, е идеална за кубчета за закуска, употреба в салса, смесване в напитки или всичко, което искате, което използва диня.
Част 3 от 3: Използване на диня в рецепти
Стъпка 1. Направете салата от диня
Динята е идеалното допълнение към прясна салата, правейки обяда ви свеж и хрупкав. Тази рецепта включва диня с краставица, кашу и сирене фета!
Стъпка 2. Направете лимонада от диня
Можете ли да си представите нещо по-свежо от чаша лимонада с аромат на диня в горещ ден? Използвайте най -сладката диня, която можете да намерите, за най -вкусната лимонада!
Стъпка 3. Направете понички от диня
Поничките с диня не са истински понички, а дини, нарязани на понички. Поръсете със захар и бадеми, като направите вкусна закуска.
Стъпка 4. Направете пържената диня
Тази вкусна, но не много здравословна закуска често се сервира на базари и други събития. Дайте поръсване на пудра захар, става вкусна закуска!
Стъпка 5. Направете водка, напоена с диня
Можете да си направите вкусна лятна напитка, като потопите парчетата диня във водка - поднесени върху лед с малко сок за перфектното розово парти!
Съвети
- Проверете жълтото петно на дъното на динята. Колкото по -голяма и по -бистра е динята, толкова по -дълго е била в земята и е в процес на узряване. Зрели = сладки
- Чукнете като барабан. Гласът му трябва да е празен.
