Когато става въпрос за печене на бисквити или приготвяне на вечеря за семейството, много рецепти включват масло. Съществуват обаче различни мерни единици за измерване на масло - като пръчки, супени лъжици и чаши. Това често е объркващо. За щастие с няколко прости стъпки можете точно да измерите маслото, когато имате нужда от него. След като прочетете рецептата и намерите необходимото количество масло, можете да започнете да го измервате.
Стъпка
Метод 1 от 3: Измерване на маслени пръчици
Стъпка 1. Проверете опаковката на маслото, за да разберете теглото му
Клечките за масло обикновено имат информация за теглото, отпечатана на опаковката. Това може да ви помогне да измерите маслото за различни рецепти. Проверете цялата опаковка за линии. Ако има линия, всяко парче е равно на една супена лъжица масло.
Стандартната пръчка масло се равнява общо на 120 мл, но опитайте да проверите отново опаковката, за да се уверите, че е точното количество
Стъпка 2. Нарежете толкова масло, колкото е необходимо
Ако опаковката ви с масло включва измервателна информация, можете лесно да определите количеството, което трябва да намалите. Поставете маслото върху плоска дъска за рязане или чиния. Ако рецептата изисква да използвате 44 мл масло, потърсете реда, отбелязан с цифрата "3". Използвайте нож, за да изрежете линията.
- Не забравяйте, че трябва да използвате остър нож. Тъпият нож може да повреди маслото, вместо да го нареже добре.
- Можете да нарежете маслото заедно с опаковъчната хартия. Не забравяйте обаче да премахнете хартията преди готвене!
Стъпка 3. Маркирайте централната точка на пръчката за масло
Ако опаковката за масло няма маркер или сте го изхвърлили, все още можете да маркирате пръчките за масло за точна мярка. Вземете линийка и измерете дължината на маслото. След това внимателно натиснете ножа в центъра на маслото.
Стъпка 4. Нарежете маслото на малки порции с размер на супена лъжица
След като маркирате средната точка на пръчката за масло, разделянето на маслото по супени лъжици е много лесно. Първо, разрежете маслото наполовина точно в маркираната точка. След това отново разрежете всяко парче наполовина. Накрая още веднъж разрежете всяка пръчка масло наполовина. Вече имате 8 филийки масло. Всяко парче е равно на 1 супена лъжица.
Метод 2 от 3: Загребвайте маслото в мерителна чаша
Стъпка 1. Пребройте количеството пръчици масло, което имате
Всяка стандартна пръчка за масло е равна на чаша. Ако маслото ви е на пръчки, можете да преобразувате тази мярка в мярка за чаша, без да е необходимо да я измервате.
Например, ако рецептата ви изисква 2 чаши масло, ще ви трябват 4 пръчки масло
Стъпка 2. Сложете маслото в суха мерителна чаша
Ако маслото не лепне или не е добре оформено, пак можете да го превърнете в чаши с помощта на мерителна чаша и лъжица. Започнете с лъжица масло в мерителна чаша.
- Не забравяйте да следите линията на мерителната чашка, за да сте сигурни, че добавяте правилното количество масло.
- Имайте предвид, че този метод работи по -добре с меко масло. За масло с твърда текстура е по-добре да използвате метод номер 3.
Стъпка 3. Натиснете маслото с гумена лъжица
Когато слагате на лъжица, трябва да се уверите, че в маслото няма останало свободно място, за да не пропуснете измерването. След като загребнете няколко пъти, използвайте лъжицата, за да натиснете леко маслото в мерителната чаша.
Това ще издуха въздуха от мерителната чаша, така че да получите точен резултат
Стъпка 4. Изравнете горната част
След като загребнете нужното количество масло в мерителната чаша, използвайте нож или шпатула, за да изравните върха. Това ще ви попречи да използвате твърде много масло за рецепта.
Стъпка 5. Вземете маслото според нуждите
Сега имате точна мярка за масло и сте готови да го добавите към вашите рецепти.
Метод 3 от 3: Използване на вода за измерване на масло
Стъпка 1. Нарежете маслото на кубчета
Ако маслото ви е твърдо, има разрошена форма или е трудно да се измери, този метод ще работи най -добре. Поставете маслото върху дъска за рязане или чиния. Вземете остър нож, след това нарежете маслото на малки кубчета.
Не забравяйте, че е много важно да се уверите, че ножът ви е остър. Ако използвате тъп нож, ще смачкате само маслото, вместо да го режете добре
Стъпка 2. Напълнете мерителната чаша до първия ред със студена вода
За този метод ще ви е необходима мерителна чаша, която може да побере поне 2 чаши масло, така че да е пълна само наполовина, когато се добави вода.
- Поставете измервателната линия върху мерната чаша на нивото на очите, за да знаете колко вода сте добавили.
- За този метод използвайте студена вода. Топлата вода може да разтопи маслото.
Стъпка 3. Изчислете колко чаши масло имате нужда
Този метод работи чрез измерване на количеството вода, което прелива, когато маслото се излива в мерителна чаша. Използвайте този прост метод, за да изчислите необходимата сума. Тъй като поставяте 1 чаша вода в мерителна чаша, ще добавите 1 чаша масло, когато мерителната чаша е пълна. Това ще покаже общия обем в чашата.
Например, ако имате нужда от чаша масло, обемът на мерителната чаша трябва да бъде 1 чаша, след като приключите с измерването
Стъпка 4. Поставете парчетата масло в мерителната чаша
Водата ще започне да се покачва, когато се добавят парченцата масло.
Работете бавно, така че водата да не прелива от стъклото. Не добавяйте всички парчета масло наведнъж
Стъпка 5. Натиснете маслото, когато се натрупа
Трябва да предотвратите натрупването на маслото в една област. Ако маслото доведе до преливане на водата, резултатите от измерването няма да бъдат точни.
- Използвайте нож или вилица, за да намажете маслото, ако е необходимо.
- Маслото не трябва да се разпределя равномерно, за да се получи точен брой, но не позволявайте на маслото да изтегля водата от чашата.
Стъпка 6. Спрете да добавяте масло, когато водата достигне зададената точка
Наблюдавайте издигащата се вода и не забравяйте да спрете веднага, когато водата изглежда, че е на път да прелее.
Ако имате нужда от чаша масло, спрете, когато водата достигне 1 1/4 маркировка
Стъпка 7. Изцедете водата
Започнете, като поставите цедката над мивката. Изсипете вода във филтъра. Завършете, като вземете маслото, което е паднало в ситото, и след това го поставете обратно в мерителната чаша.
