Понякога трябва да определите температурата на водата и да нямате водоустойчив термометър. Можете да разберете, като търсите знаци дали водата ще замръзне или ще заври. Можете също да използвате ръцете или лактите си, за да измерите температурата на водата. Определянето на температурата на водата без помощта на термометър няма да може да даде точни резултати.
Стъпка
Метод 1 от 3: Използване на ръце и лакти
Стъпка 1. Дръжте ръката си близо до водата
Ако искате да познаете дали водата е студена, хладка или гореща, първо дръжте ръката си над водата. Ако ви е горещо, това означава, че водата е висока и може да ви изгори. Ако не ви е горещо, водата вероятно е със стайна температура или студена.
Не поставяйте ръцете си директно във вода, нито в кухнята, нито на открито, без първо да ги държите над водата, за да измерите температурата
Стъпка 2. Потопете лактите си във водата
Ако контейнерът за вода е достатъчно голям, потопете лактите си във водата. По този начин имате груба оценка на температурата на водата. Също така веднага ще можете да разберете дали водата е гореща или студена.
Не докосвайте ръцете си с вода, чиято температура не е ясна, защото може да причини изгаряния
Стъпка 3. Измерете температурата на водата
Оставете лактите си да престоят 5-10 секунди във водата, за да получите груба температура на водата. Ако водата е малко топла, но не е гореща, това означава, че водата е около 38 градуса по Целзий.
Метод 2 от 3: Определяне на температурата на студената вода
Стъпка 1. Потърсете конденз в контейнера за вода
Ако водата е в стъклен или метален съд, като термос или тиган, и виждате да се образува роса, това означава, че водата е по -хладна от околния въздух.
- Грубо казано, кондензът бързо ще се образува, когато температурата на водата е по -ниска от температурата на въздуха.
- Ако видите конденз да се образува от външната страна на стъклото за 2-3 минути, измерваната вода е много студена.
Стъпка 2. Гледайте за образуване на лед
Ако измерваната вода е много студена и започне да замръзва, ще забележите, че по краищата започва да се образува тънък слой лед. Замръзващата вода има температура близо до 0 градуса по Целзий, въпреки че все още може да бъде с няколко градуса по-висока, някъде между 1-2 градуса по Целзий.
Например, може да откриете малки парчета лед, които започват да се образуват по краищата на водата и купата, когато ги видите във фризера
Стъпка 3. Проверете дали водата е замръзнала
Можете да направите тази стъпка само като погледнете водата. Ако водата замръзне (твърд лед), температурата е под 0 градуса по Целзий.
Метод 3 от 3: Измерване на топлината на водата въз основа на размера на балона
Стъпка 1. Потърсете малки мехурчета, когато водата започне да се нагрява
Ако искате по -точно да измерите температурата на водата, която започва да се нагрява без термометър, следете за мехурчета, които се образуват на дъното на тенджерата или тигана. Много малки мехурчета показват, че водата е около 70 градуса по Целзий.
Казват, че тези мехурчета при ниски температури са подобни на „окото на скариди“, което е с размерите на глава на щифт
Стъпка 2. Забележете средните мехурчета
Тъй като водата продължава да се нагрява, мехурчетата на дъното ще се разширяват, докато не надвишат размера на "окото на скариди". Това е добър знак, че температурата на водата се доближава до 80 градуса по Целзий.
- Водните пари също леко ще се издигнат от горещата вода, когато достигнат температура от 80 градуса по Целзий.
- Мехурчета с този размер се наричат „очи от раци“.
Стъпка 3. Гледайте как големите мехурчета се издигат
Мехурчетата на дъното на съда ще се разширят и в крайна сметка ще започнат да се издигат до повърхността на водата. В този момент водата ще бъде 85 градуса по Целзий. Можете също така да разберете кога водата достига 85 градуса по Целзий, защото ще чуете лек пукащ звук от дъното на съда.
Първият балон, който започва да изплува на повърхността, е с размерите на „рибно око“
Стъпка 4. Погледнете фазата „низ от перли“
Това е последният етап от загряването на водата, преди да започне да кипи напълно. Големи мехурчета от дъното на тигана ще започнат да се издигат на повърхността и да образуват верига от непрекъснати въздушни мехурчета. На този етап водата ще бъде между 90-95 градуса по Целзий.
Непосредствено след фазата „перлен низ“водата ще достигне 100 градуса по Целзий и ще заври
Съвети
- Надморската височина има влияние върху врящата вода. Обикновено водата кипи при 100 градуса по Целзий, но температурата й на кипене се променя до 90 градуса по Целзий на надморска височина, поради намалено атмосферно налягане.
- Ако водата е замърсена, например, съдържа сол, точката на кипене ще се промени. Колкото по -замърсена е водата, толкова по -висока е точката на кипене.
