Макаронената салата е гарнитура или гарнитура, приготвена от макарони, майонеза, зеленчуци и незадължителни източници на протеини като сирене, риба тон и яйца. Това ястие е бързо и практично меню, което можете да вземете за събития на ботрам (съвместно хранене чрез споделяне на храна, донесена от домовете си), сервирано като гарнитура или като основно ястие. Изберете класическа макаронена салата за лесно и лесно ястие или добавете сирене или риба тон, за да добавите малко деликатес към този любим фаворит!
Съставки
Класическа салата от макарони
- 450 грама макаронени изделия
- 240 мл майонеза
- 2 супени лъжици (30 мл) оцет
- 150 грама захар
- 2 супени лъжици (30 мл) горчица
- 1 чаена лъжичка (5 грама) сол или на вкус
- 1/4 чаена лъжичка (0,5 грама) смлян черен пипер
- 2 стръка целина, тънко нарязани
- 1 червена или зелена чушка, нарязана на кубчета
- 1 лук, нарязан
- 1 морков, обелен и настърган
- 2 супени лъжици (2 грама) магданоз, нарязан
Макаронено сирене от маруля
- 450 грама макаронени изделия
- 240 мл майонеза
- 120 грама кисели подправки
- 1 чаена лъжичка (5 грама) сол
- чаена лъжичка (0,5 грама) смлян черен пипер
- 450 грама сирене чедър, нарязано на кубчета или настъргано
- 2 стръка целина, тънко нарязани
- 1 зелен или червен пипер, нарязан на кубчета
- 4 глави лук, нарязани на ситно
- 2 средно големи домата, нарязани
Салата от макарони с риба тон
- 450 грама макаронени изделия
- 240 мл майонеза
- 120 грама кисели подправки
- 1 чаена лъжичка (5 грама) сол
- чаена лъжичка (0,5 грама) смлян черен пипер
- 1 супена лъжица (15 мл) лимонов сок или 1 чаена лъжичка (2 грама) семена от целина (по избор)
- 2 кутии риба тон (една консерва, 140 грама), отстранете водата
- 1 червен лук, нарязан
- 150 грама грах (пресен или замразен), сварен
- 3 яйца, сварени, обелени и нарязани (по избор)
Стъпка
Метод 1 от 3: Класическа салата от макарони
Стъпка 1. Сварете макаронените изделия във вряща вода за осем минути
Вземете голяма тенджера с вода и оставете да заври, след което добавете 450 грама макаронени изделия. Намалете котлона до среден, така че водата да не заври.
Стъпка 2. Изцедете водата и изцедете пастата със студена вода
След осем минути прехвърлете пастата в гевгир над мивката, за да се отцеди. След това „изплакнете“пастата със студена вода. Поставете пастата в голяма купа и оставете настрана.
Стъпка 3. Комбинирайте майонеза, оцет, захар, горчица, сол и черен пипер
Разбъркайте 240 мл майонеза с 2 супени лъжици (30 мл) оцет, 150 грама гранулирана захар, 2 супени лъжици (30 мл) горчица, 1 чаена лъжичка (5 грама) сол и чаена лъжичка (0,5 грама) смлян черен пипер Малка купа. Смесете всички съставки с размахване на яйца или вилица.
Можете да замените ябълков оцет или оцет от червено вино, ако е необходимо
Вариация: Заменете половината майонеза със заквасена сметана (еквивалентно количество) за по -остър вкус.
Стъпка 4. Поставете зеленчуците и магданоза в купа с макароните
Добавете 2 нарязани стръка целина, 1 червена или зелена чушка (нарязана на кубчета), 1 нарязан лук, 1 морков (обелен и настърган) и 2 супени лъжици (2 грама) нарязан съд с магданоз. Разбъркайте всички съставки, докато се смесят равномерно.
Можете също да промените комбинацията или микса от зеленчуци по ваш вкус! Добавете нарязани домати, резени репички или броколи
Стъпка 5. Изсипете соса в купа с макарони и зеленчуци
Използвайте голяма лъжица, за да разбъркате всички съставки. Уверете се, че всички зеленчуци и макарони са покрити със соса.
Стъпка 6. Сервирайте марулята веднага или поставете в хладилник до 24 часа
Можете да сервирате марулята при стайна температура или след като се охлади. Ако не искате да сервирате марулята веднага, покрийте купата с капак или пластмасова обвивка, преди да я поставите в хладилника, докато марулята е готова за сервиране.
Метод 2 от 3: Макаронено сирене от маруля
Стъпка 1. Сварете макаронените изделия във вряща вода за осем минути
Налейте вода в голяма тенджера и оставете да заври. След това поставете 450 грама макаронени изделия в тенджера. Намалете котлона до среден, за да предотвратите силно кипене на водата и варете пастата за осем минути.
Използвайте таймер, така че пастата да не се готви твърде дълго
Стъпка 2. Изхвърлете водата и изплакнете пастата със студена вода
След осем минути изсипете пастата в гевгир над мивката. Изчакайте, докато цялата вода се източи от тенджерата и цедката. След това изплакнете пастата със студена вода за около 30 секунди, като все още поставяте цедката над мивката. Оставете цялата вода за изплакване да се отцеди от гевгира, преди да прехвърлите пастата в голяма купа.
Стъпка 3. Изсипете ябълковия оцет върху макароните и изчакайте 15 минути
Добавете 2 супени лъжици (30 мл) ябълков оцет към макароните. Хвърлете макароните, за да ги намажете с оцета и оставете да престои 15 минути.
Стъпка 4. Комбинирайте майонеза, сол и черен пипер в малка купа
Добавете 240 мл майонеза, 1 чаена лъжичка (5 грама) сол и чаена лъжичка (0,5 грама) смлян черен пипер в малка купа. Разбъркайте съставките с помощта на вилица или бъркалка за яйца, докато се разпределят равномерно.
- Добавете 1 супена лъжица (15 мл) горчица към сместа за по -силен вкус.
- Добавете 1 чаена лъжичка (5 грама) захар, за да подсладите соса от маруля.
Стъпка 5. Смесете сирене, зеленчуци и сос с макарони
Добавете 450 грама сирене чедър, 2 стръка целина (нарязани), 1 червен пипер (нарязан), 4 нарязани зелен лук и 2 средно големи домата, нарязани в купа с макарони. След това сложете соса в купа.
Разбъркайте всички съставки с лъжица, така че зеленчуците да се разпределят равномерно и всички съставки да бъдат покрити в соса
Вариация: Заменете сиренето чедър със швейцарско сирене, жак за пипер, моцарела, Colby, Muenster или друго сирене, което обичате, за да промените вкуса на марулята!
Стъпка 6. Покрийте и приберете в хладилник макаронената салата до готовност за сервиране
Използвайте пластмасова обвивка или плътно прилепнал капак, за да покриете купата с маруля. След това поставете купата в хладилника и поставете в хладилник за поне 4 часа. Салатата може да се съхранява в хладилник до 24 часа преди сервиране.
Метод 3 от 3: Салата от макарони с риба тон
Стъпка 1. Сварете макароните във вряща вода за осем минути
Загрейте голяма тенджера с вода и добавете 450 г паста от макарони. Намалете котлона до среден и гответе отново пастата за около осем минути, като разбърквате от време на време. Махнете тигана от котлона след това.
Стъпка 2. Изхвърлете водата и изплакнете пастата
Сварената паста се прехвърля в гевгир над мивката, за да се отцеди водата. След това изплакнете пастата със студена вода, за да се охлади. Оставете цялата вода да се отцеди от гевгира, след което прехвърлете пастата в голяма купа.
Стъпка 3. Смесете рибата тон и зеленчуците с макароните
Отворете две кутии риба тон (по 140 грама всяка) и източете водата, след което ги поставете в купа с макарони. Нарязваме лука и шалота и сваряваме 150 грама грах. След това поставете съставките в купа.
Опитайте различна комбинация от зеленчуци, ако обичате, например шепа пресен спанак с 2 нарязани домата или куп броколи с настъргани моркови
Вариация: Вместо да използвате риба тон, добавете равни количества пилешко месо, парчета шунка или меки трохи тофу.
Стъпка 4. Смесете съставките на соса с макароните, рибата тон и зеленчуците
Добавете 240 мл майонеза, 120 грама туршия, 1 чаена лъжичка (5 грама) сол и чаена лъжичка (0,5 грама) черен пипер в купа с макарони, риба тон и зеленчуци. Разбъркайте всички съставки, докато макароните и зеленчуците се покрият с майонезата и туршия.
- Изберете сладки кисели краставички или обикновени туршии според вашия вкус.
- Добавете 1 супена лъжица (15 мл) лимонов сок за по -тръпчива салата от макарони с риба тон.
- Добавете 1 чаена лъжичка (2 грама) семена от целина за по -силен вкус.
Стъпка 5. Добавете три нарязани твърдо сварени яйца
Обелете сварените яйца, след което всяко яйце нарежете на четвъртинки. Добавете парчетата яйца върху марулята и сервирайте!
Сварете яйцата няколко часа предварително и ги съхранявайте в хладилник, за да се охладят, преди да ги обелите и нарежете
Стъпка 6. Покрийте и приберете в хладилник макаронената салата до готовност да се насладите
Можете да ядете макаронната салата веднага, ако искате, или първо да я охладите за няколко часа. Ако не искате да му се насладите веднага, покрийте купата с пластмаса или плътно прилепнал капак, след което поставете купата в хладилника.
