Ягодовите смутита са вкусни, здравословни и лесни за приготвяне. Това вкусно смути прави фантастично парти ястие или освежаваща следобедна закуска, която може да се направи бързо. За да направите ягодово смути, опитайте една от следните рецепти.
- Време за приготвяне: 5-8 минути
- Време за готвене: 2-4 минути
- Общо: 10 минути
Съставки
Ягодово смути
- Около 12 ягоди
- 140 г лед
- 120 мл обикновен кисело мляко или плодов аромат
- 1/2 чаена лъжичка ягодов, бананов или ванилов сладолед (по избор)
- 120 мл мляко
- 120 мл портокалов сок
Ягодово смути с къпина
- Около 12 ягоди
- 80 мл портокалов сок (пресен или концентриран/преработен)
- Около 10 къпини
- 140 г лед
- 120 мл обикновен кисело мляко или плодов аромат (по избор)
- 120 мл портокалов сок
Медено ягодово смути
- Около 6 ягоди
- 240 мл обикновен кисело мляко (обикновен или с ниско съдържание на мазнини, и двата са вкусни)
- Мед за подсладител
- 1 банан, нарязан на парчета
Ягодово смути с ванилия
- Около 10 ягоди
- 240 мл мляко
- Ягодово или ванилово кисело мляко
- 360 мл ванилов или ягодов сладолед
- Екстракт от ванилия
- 240 мл портокалов сок
- Лед
Смути от дива ягода
- 180 мл ябълков сайдер
- 145 г пресни или замразени цели ягоди
- 1 банан, нарязан на парчета
- 2 супени лъжици обезмаслено ванилово замразено кисело мляко
- 140 г лед
Стъпка
Метод 1 от 5: Ягодово смути
Стъпка 1. Изсипете портокаловия сок в блендера
Ако желаете, използвайте портокалов сок без каша или с каша за по -гъсто смути. Портокаловият сок ще придаде на смутито леко кисел вкус, който е перфектен контраст със сладостта на ягодите.
Стъпка 2. Поставете ягодите в блендер
Могат да се използват пресни или замразени ягоди. Ако използвате замразени ягоди, необходимото количество лед може да не е толкова, колкото пише в рецептата. Ако използвате пресни ягоди, не забравяйте да измиете ягодите и да премахнете короната (зелената листна дръжка отгоре), преди да ги поставите в блендера.
Стъпка 3. Добавете кисело мляко
Обикновеното кисело мляко ще направи смутито кремообразно и ще засили, без да пресилява, ягодовия вкус. Ако желаете, добавете и сладолед и/или ягодов сок.
Стъпка 4. Поставете леда в блендера
Поставянето на твърд лед върху ягодите позволява ножовете на блендера да се въртят по -ефективно, без да се хванат в леда. Ако използвате замразени ягоди, може да е най -добре да намалите количеството лед до 70 g. Тъй като са замразени, ягодите вече помагат за охлаждането на смутита.
Смесете за 5 секунди, направете пауза, след което отново смесете. Повторете, докато се смесят добре. Разбъркайте смутито с лъжица между блендерите, за да сте сигурни, че в него няма забити ягоди или лед
Стъпка 5. Слушайте звука на блендера
Ако все още чувате много шум, продължете да смесвате, докато звукът стане гладък. Разбъркайте с лъжица в последната минута, за да сте сигурни, че смутито е напълно смесено.
Ако смутито е все още твърде плътно, когато приключи смесването, добавете кубчета лед, докато достигне желаната консистенция
Стъпка 6. Добавете мляко към смутитата
Добавянето на мляко, след като смутито приключи смесването, ще попречи на прякото смесване на млякото с портокаловия сок, което може да доведе до сгъстяване на млякото.
Обезмаслено мляко, 2% мляко, може да се използва или да се използва пълномаслено мляко за по -кремообразно смути
Стъпка 7. Смесете, докато се смеси добре
По желание сервирайте в охладени чаши или разлейте в чаши, за да се насладите заедно. Дайте му сламка и се наслаждавайте!
Метод 2 от 5: Смути от ягоди с ягоди
Стъпка 1. Изсипете портокаловия сок в блендера
Ако желаете, използвайте портокалов сок без каша или с каша за по -гъсто смути. Портокаловият сок ще придаде на смутито леко кисел вкус, така че е перфектен контраст със сладките аромати на ягоди и къпини.
Стъпка 2. Поставете ягодите и къпините в блендер
Могат да се използват пресни или замразени ягоди и къпини. Ако използвате пресни плодове, не забравяйте да ги измиете и да премахнете ягодовата корона (зелено листно стъбло отгоре), преди да я поставите в блендера.
Стъпка 3. Поставете леда в блендера
Поставянето на твърд лед върху ягодите и къпините позволява на ножовете на блендера да се въртят по -ефективно, без да се забиват в леда.
Стъпка 4. Ако използвате замразени плодове, може да е най -добре да намалите количеството лед до 70 g
Тъй като са замразени, ягодите и къпините вече помагат за охлаждането на смутита.
- Ако желаете, сложете киселото мляко в блендер (по избор). Несолено кисело мляко ще направи вкуса на смутито по -кисел и кремообразен.
- Смесете за 5 секунди, направете пауза, след което отново смесете. Повторете, докато се смесят добре. Разбъркайте смутито с лъжица между пасирането, за да сте сигурни, че няма ягоди, къпини или лед.
Стъпка 5. Слушайте звука на блендера
Ако все още чувате много шум, продължете да смесвате, докато звукът стане гладък. Разбъркайте с лъжица в последната минута, за да сте сигурни, че смутито е напълно смесено.
Ако смутито е все още твърде плътно, когато приключи смесването, добавете кубчета лед, докато достигне желаната консистенция
Стъпка 6. Насладете се на смутита
Изсипете смутито в охладени чаши или чаши за споделяне. Дай ми сламка.
Метод 3 от 5: Смути с ягодов мед
Стъпка 1. Изсипете 240 мл обикновен кисело мляко (480 мл, ако се чувствате много жадни) в блендер
Киселото мляко прави смутита по -кремообразни и действа като основа за аромата на ягода. Може да се използва постно, нискомаслено или обикновено кисело мляко.
Стъпка 2. Поставете ягодите в блендер
Могат да се използват пресни или замразени ягоди. Ако използвате замразени ягоди, необходимото количество лед може да не е толкова, колкото пише в рецептата. Ако използвате пресни ягоди, не забравяйте да измиете ягодите и да премахнете короната (зелената листна дръжка отгоре), преди да ги поставите в блендера.
Стъпка 3. Смесете, докато всички съставки се смесят добре
Смесете за 5 секунди, направете пауза, след което отново смесете. Повторете, докато се смесят добре. Разбъркайте смутито с лъжица между блендерите, за да сте сигурни, че в него няма забити ягоди или лед.
Слушайте звука на блендера. Ако все още чувате много шум, продължете да смесвате, докато звукът стане гладък. Разбъркайте с лъжица в последната минута, за да сте сигурни, че смутито е напълно смесено
Стъпка 4. Поставете нарязан банан в блендера (по избор)
Могат да се използват пресни или замразени филийки банан. Смесете, докато се смесят добре.
Стъпка 5. Добавете мед, за да стане сладък
Започнете, като изсипете 1 супена лъжица мед, след това разбъркайте. Опитайте смутито и добавете още мед, ако обичате по -сладко.
- Не изливайте веднага мед в големи количества. Смутитата се подслаждат много лесно и твърде много мед може да развали вкуса на смутито.
- Насладете се на смутита! Сервирайте в охладени високи чаши или чаши за споделяне. Дайте му сламка и се наслаждавайте!
Стъпка 6. Поставете кубчетата лед в чаша за сервиране след приготвянето на смутито или смесете няколко кубчета лед, за да направите студен смути, ако желаете
Метод 4 от 5: Ванилов ягодов смути
Стъпка 1. Поставете ягодите в блендер
Могат да се използват пресни или замразени ягоди. Ако използвате замразени ягоди, необходимото количество лед може да не е толкова, колкото пише в рецептата. Ако използвате пресни ягоди, не забравяйте да измиете ягодите и да премахнете короната (зелената листна дръжка отгоре), преди да ги поставите в блендера.
Стъпка 2. Поставете млякото в блендера
Обезмаслено мляко, 2% мляко, може да се използва или да се използва пълномаслено мляко за по -кремообразно смути.
Стъпка 3. Поставете ягодовото или ваниловото кисело мляко в блендер
Ягодовото кисело мляко изостря аромата на ягодово смути. Ако обичате смути с по-силен аромат на ванилия, използвайте кисело мляко с аромат на ванилия.
Стъпка 4. Смесете, докато всички съставки се смесят добре
Смесете за 5 секунди, направете пауза, след което отново смесете. Повторете, докато се смесят добре. Разбъркайте смутито с лъжица между блендерите, за да сте сигурни, че в него няма забити ягоди или лед.
Стъпка 5. Сложете ванилов или ягодов сладолед и ванилов екстракт (1-2 капки) в блендер
Вкусът на смути може да се регулира. Ако харесвате смути с по -силен ягодов аромат, използвайте ягодов сладолед. Смесете, докато се смесят добре.
И двата вида сладолед, ягода и ванилия, могат да се използват в равни количества
Стъпка 6. Изсипете портокаловия сок в блендера
Ако желаете, използвайте портокалов сок без каша или с каша за по -гъсто смути. Портокаловият сок ще придаде на смутито леко кисел вкус, който е перфектен контраст със сладостта на ягодите.
Стъпка 7. Поставете леда в блендера
Поставянето на твърд лед върху ягодите позволява ножовете на блендера да се въртят по -ефективно, без да се хванат в леда. Ако използвате замразени ягоди, може да е най -добре да намалите количеството лед до 70 g. Тъй като са замразени, ягодите вече помагат за охлаждането на смутита.
Стъпка 8. Смесете, докато всички съставки се смесят добре
Смесете за 5 секунди, направете пауза, след което отново смесете. Повторете, докато се смесят добре. Разбъркайте смутито с лъжица между блендерите, за да сте сигурни, че в него няма забити ягоди или лед.
- Слушайте звука на блендера. Ако все още чувате много шум, продължете да смесвате, докато звукът стане гладък. Разбъркайте с лъжица в последната минута, за да сте сигурни, че смутито е напълно смесено.
- Ако смутито е все още твърде плътно, когато приключи смесването, добавете кубчета лед, докато достигне желаната консистенция.
Стъпка 9. Насладете се на смутита
Изсипете смутито в охладени чаши или чаши за споделяне. Дай ми сламка.
Метод 5 от 5: Смути от диви ягоди
Стъпка 1. Изсипете ябълковия сайдер в блендера
Ябълковият сайдер прави вкуса на смутито по -сладък. Така че захарта не е необходима. Ябълковият сайдер също действа като основа за аромата на ягода.
Стъпка 2. Сложете ягодите и резените банан в блендер
Могат да се използват пресни или замразени ягоди и филийки банан. Ако използвате пресни ягоди, не забравяйте да измиете ягодите и да премахнете короната (зелената листна дръжка отгоре), преди да ги поставите в блендера.
Стъпка 3. Сложете замразеното кисело мляко в блендер
Лъжица замразеното кисело мляко с вкус на ванилия в блендера. Можете да опитате обикновено замразено кисело мляко, обезмаслено кисело мляко или замразено кисело мляко от соя ванилия.
Стъпка 4. Поставете леда в блендера
Поставянето на твърд лед върху ягодите позволява ножовете на блендера да се въртят по -ефективно, без да се хванат в леда. Ако използвате замразени ягоди, може да е най -добре да намалите количеството лед до 70 g. Тъй като са замразени, ягодите вече помагат за охлаждането на смутита.
Стъпка 5. Смесете, докато всички съставки се смесят добре
Смесете за 5 секунди, направете пауза, след което отново смесете. Повторете, докато се смесят добре. Разбъркайте смутито с лъжица между смесите, за да сте сигурни, че в него няма забити ягоди, парчета банан или лед.
- Слушайте звука на блендера. Ако все още чувате много шум, продължете да смесвате, докато звукът стане гладък. Разбъркайте с лъжица в последната минута, за да сте сигурни, че смутито е напълно смесено.
- Ако смутито е все още твърде плътно, когато приключи смесването, добавете кубчета лед, докато достигне желаната консистенция.
Стъпка 6. Насладете се на смутита
Изсипете смутито в охладени чаши или чаши за споделяне. Дай ми сламка.
Съвети
- Ако обичате по -кремообразно смути, използвайте повече мляко или сладолед.
- Сладоледът произвежда по -дебел и кремообразен смути.
- Ако обичате по -сладко смути, добавете 1,5 супени лъжици захар или мед и разбъркайте.
- Бутилираните сокове могат да имат по -горчив вкус от пресните плодови сокове.
- Преди употреба измийте всички пресни плодове!
- Ако е много горещ ден, може да искате да се насладите на смути в охладена чаша. Просто продължете да сервирате чаши във фризера, докато правите смутита. По този начин стъклото се охлажда, докато работите.
- Ако имате непоносимост към лактоза или чувствителни към млечни продукти, заменете млякото и соевото или оризовото кисело мляко за вкусно смути.
- Уверете се, че смутито изглежда луксозно, като украсите повърхността на смутито с тънки филийки ягоди или банани, къпини или листа от мента.
- Залейте смутито с бита сметана, за да стане по -скоро като десерт.
Внимание
- Винаги затваряйте пасатора, преди да го включите и докато се върти.
- Никога не слагайте лъжица или вилица в блендера, за да разбъркате смутито, докато блендерът все още се върти, тъй като те могат да се хванат за въртящите се остриета на блендера.
- Никога не слагайте ръце в блендера, дори когато не се върти. Винаги използвайте вилица или лъжица, за да отстраните заседналите парчета плодове или лед.
- Пийте смутито бавно, за да не ви боли главата от внезапен студ!
