Направете вкусни панини с редица креативни и иновативни идеи за рецепти. Това здравословно и бързо хранене със сигурност ще ви засити и ще задоволи семейството и приятелите ви за обяд или вечеря. Можете също така да направите панини за десерт, на който да се насладите в края на нощта! Много магазини за готварски съдове продават грили от панини, но всъщност нямате нужда от такава. Опитайте метода по -долу, за да направите вкусни панини само за няколко минути.
Съставки
- Хляб
- Резени месо
- Сирене
- Зехтин
Стъпка
Част 1 от 3: Приготвяне на Панини
Стъпка 1. Изберете своя хляб
Панини могат да се приготвят с помощта на италиански хляб, чиабата, фокача, квас или какъвто и да е вид хляб, който предпочитате.
- Ако използвате хляб, нарежете хляба на филийки с дебелина 2 см. Можете също така да нарязвате хляба по дължина.
- Дръжте горната част на хляба обърната навътре. Ако се опитате да изпечете хляб с извит връх, например франзела, ще откриете, че да го предпазите от разточване и пълнене на панини може да бъде трудно. За да поправите това, обърнете хляба с главата надолу, така че плоската му повърхност да е в контакт с тостера.
Стъпка 2. Намажете зехтина от вътрешната страна на хляба
Използвайте четка или нож за масло, за да нанесете малко зехтин във вътрешността на хляба. В този момент ще трябва да направите тънък слой, така че внимавайте да не слагате твърде много зехтин върху хляба.
Ако използвате прекалено много масло, хлябът ще се намокри
Стъпка 3. Добавете сирене
Поставете парче сирене върху всяка филия хляб, върху зехтина. Добавянето на лист сирене от всяка страна на сандвича ще помогне на хляба да се слепи, докато се пече.
- Можете да използвате и настъргано сирене.
- Ако предпочитате, можете да поставите сиренето само от едната страна.
Стъпка 4. Добавете плънка
Можете да бъдете толкова креативни, колкото искате с панини и да използвате комбинация от нарязано или настъргано месо, или да направите вегетариански панини с нарязани тиквички. Добавете две филии бекон или тиквички върху парче хляб.
Можете да увеличите количеството пълнеж, ако предпочитате по -дебел панини
Стъпка 5. Придайте му малко допълнителен вкус
Опитайте да добавите малко нарязан лук или пресен кориандър. Можете също така да поръсите малко сол и черен пипер, чесън или да добавите малко от любимия си чили сос.
Ако искате да добавите зеленчуци като маруля, спанак или домати към панини, изчакайте до след печене. Това ще гарантира, че зеленчуците ще останат хрупкави и няма да се намокрят
Стъпка 6. Покрийте вашия сандвич и масло от външната страна на хляба
Внимавайте да не слагате прекалено много пълнеж в панина или вътрешността на хляба няма да се затопли правилно, докато печете.
Можете да използвате и маргарин
Част 2 от 3: Печене на Панини
Стъпка 1. Загрейте грила за панини (по избор)
Печенето на панини в грил за панини е просто и лесно. Просто поставете вашия сандвич в него и поставете капака. Печете 3-5 минути.
Печете според указанията на производителя на уреда, докато хлябът стане златист и хрупкав
Стъпка 2. Загрейте тигана предварително
Добавете масло или олио в тиган и загрейте на среден до слаб огън, докато маслото започне да загрява или докато маслото се разтопи. Не позволявайте маслото да стане кафяво. Без грил за панини най -добре е да използвате тиган, но можете да използвате обикновен тиган, ако това е всичко, което имате. Поставете сандвичите върху предварително загрятия тиган за печене.
Стъпка 3. Загрейте чугунен тиган отделно на друга печка, докато се загрее
Тъй като не използвате тостер за панини, все пак ще ви трябва нещо, за да притиснете сандвича си. Това е етапът, когато се използва чугунен тиган. Можете да използвате метален съд или тиган, но чугунените тигани работят най -добре.
Бъдете внимателни, когато боравите с тигана. Чугунените тигани могат да се нагорещят толкова много, че може да се наложи да използвате клещи, за да ги вземете, след като се нагреят
Стъпка 4. Натиснете панини
Поставете загрят железен или метален лист за печене, докато докосне сандвича ви. Теглото на тигана върху горната част на сандвича ще създаде същия ефект като този, получен от тостер за панини. Не забравяйте, че има и други възможности освен тигани от чугун. Ето някои други неща, които можете да използвате:
- Използвайте капак върху тенджера или скара. Това работи най -добре, ако печете панините за няколко минути от всяка страна, докато натискате капака.
- Използвайте тиган. Ако имате голямо спагети или тенджера за супа, можете да поставите камък в него и да притиснете панината си с него.
- Опитайте домашен тостер за панини, като увиете тухлите във фолио и ги използвате, за да натиснете сандвича си.
Стъпка 5. Изпечете панината си
Оставете панините да се пекат така 3-5 минути или докато дъното на хляба стане златисто кафяво и сиренето се разтопи.
Стъпка 6. Обърнете го
Извадете чугунения тиган и използвайте шпатула, за да обърнете панината. Поставете чугунения тиган обратно на панини. Панините се пекат, докато сиренето се разтопи и дъното стане златисто кафяво.
Стъпка 7. Добавете зеленчуци
Извадете панини от тигана и бавно го отворете. Поставете маруля, спанак или друг зеленчук, който харесвате. Добавянето на зеленчуци в последната минута ще им помогне да останат хрупкави.
Стъпка 8. Нарежете паниниса с нож с прав ръб
Остър, прав нож, за разлика от назъбения, ще осигури гладко рязане на готовия панини. Сервирайте с допълнителни чипове, купа супа или вкусна салата и се насладете!
Част 3 от 3: Бъдете креативни с Панини
Стъпка 1. Експериментирайте с различни хлябове
Можете да използвате почти всеки вид хляб, който искате. Можете дори да носите геврек. Посетете прясна пекарна или опитайте гевреци, лаваш или дори обикновен бял хляб. Опциите са безкрайни!
Стъпка 2. Бъдете креативни със сиренето
Опитайте острото сирене чедър или пикантния пипер. Настържете сиренето сами или поставете филийките като слой. Смесете различни сирена за по -интересен вкус. Опитайте каквото сирене харесвате.
Опитайте да добавите настърган пармезан, сирене манчего или меко козе сирене
Стъпка 3. Направете го хрупкав
Добавете няколко минути към времето за печене за красив златистокафяв завършек. Оставянето на хляба да хрупка ще доведе до хрупкаво панини с лепкава, мека вътрешност.
Стъпка 4. Добавете малко зеленчуци
Опитайте да добавите нарязани домати, краставици, лук или гъби. Добавете тези съставки сурови или ги изпечете първо. Можете дори да добавите няколко листа босилек или малко чушка.
Бъдете внимателни, когато добавяте „мокри“съставки. Това може да накисне хляба. Ако добавяте домати, краставици или нещо друго с високо съдържание на вода, първо отстранете семената
Стъпка 5. Добавете малко плодове
Да, така е, плодове! Нарежете малка ябълка или круша за сладко и освежаващо усещане върху месо или вегетариански панини.
Опитайте да добавите патладжан на скара вместо месо за вкусен вегетариански панини
Стъпка 6. Играйте с пълнежа
Можете да използвате останалото месо, което имате. Настържете пиле или пържола или добавете хрупкав бекон. Опитайте да добавите аншоа за интересен вкус. Опитайте печено говеждо, пастърма или каквото друго месо предпочитате.
Уверете се, че цялото месо, добавено към панини, е добре сготвено
Стъпка 7. Добавете още сос отгоре
Намажете малко сос песто върху сандвичи или опитайте любимата си пикантна горчица. Можете дори да добавите малко сладко от смокини за допълнителна сладост. Опитайте също барбекю сос или лют сос!
Стъпка 8. Поръсете подправките
Щипка сол и черен пипер никога няма да провалят готвенето ви. Но не е нужно да спирате дотук. Опитайте щипка чесън или лук. Опитайте да поръсите малко чеснова сол от външната страна на хляба върху слой масло.
Използвайте достатъчно подправки. Можете лесно да прикриете вкуса на панини с твърде много сол или чесън
Стъпка 9. Направете панини за десерт
Използвайте бял хляб или канелен хляб със стафиди и намажете вътрешността с лешниково масло. Напълнете сандвичите с нарязани банани и блата и след това изсипете шоколадов сироп от вътрешната страна. Печете, докато външната част стане златистокафява с разтопен блат.
Стъпка 10. Направете панини парти
Поканете семейството и приятелите си да опитат вашия най -креативен панини. Купете богат избор от хляб и пълнежи и предизвикайте приятелите си да направят най -креативните и вкусни панини.
Съвети
- Тостерът George Foreman ще направи много вкусен панини, но се уверете, че скарата е предварително загрята, преди да я използвате.
- Използвайте всяка комбинация, от сирене, до пържола и лук, или риба, в зависимост от вашия вкус.
