Винаги ли сте искали да можете да се отбиете до Three Broomsticks за освежаваща чаша масло от бира? Може да не успеете да пиете бирена бира с Хари Потър и Хърмаяни, но със сигурност можете да си направите тази напитка в собствената си кухня. Прочетете за тази статия за три различни рецепти за бирено пиво - студено, горещо или фантазия.
Съставки
Замразено масло
- 500 мл ванилов сладолед (разтопен)
- 1/2 пръчка масло (разтопено)
- 60 грама кафява захар
- 2 супени лъжици канела
- 1 чаена лъжичка настъргано индийско орехче
- 1/4 чаена лъжичка карамфил на прах
- 950 мл ябълков сайдер
- 1 чаена лъжичка ванилия
Горещо масло
- 240 мл крем сода
- 120 мл сироп от масленки
- 1/2 супена лъжица масло
- Бита сметана
Луксозно масло
- 180 грама тъмнокафява захар или светъл шоколад
- 2 супени лъжици вода
- 6 супени лъжици масло
- 1/4 чаена лъжичка сол
- 180 мл тежка сметана, разделена
- 180 мл ром
- 4 бутилки крем сода 350 мл
Студено масло за деца
- 1/2 пръчка масло
- 2 супени лъжици канела
- 2 супени лъжици бяла захар
- 500 мл ванилия + 1 чаена лъжичка ванилия
- 950 мл ябълков сайдер
- 240 мл крем сода
- бита сметана
- карамел
Стъпка
Метод 1 от 4: Замразено масло
Стъпка 1. Смесете сметана, масло, захар и подправки заедно
Стъпка 2. Добавете и разбийте ваниловия сладолед в сместа, докато всичко се комбинира добре
Стъпка 3. Замразете отново сместа
Поставете във фризера, докато сместа се втвърди.
Стъпка 4. Загрейте замразената смес в чаша
Стъпка 5. Изсипете горещия ябълков сайдер върху сместа за сладолед
Метод 2 от 4: Горещо масло
Стъпка 1. Разтопете маслото в тенджера
Стъпка 2. Смесете маслото в него
Стъпка 3. Изсипете сместа в голяма купа
Стъпка 4. Внимателно добавете кремообразна сода
Стъпка 5. Разлейте маслото в чаши за сервиране
Метод 3 от 4: Fancy Butterbeer
Стъпка 1. Сварете захарта и водата
Поставете тигана на среден огън. Добавете захар и вода и оставете да заври. Разбъркайте сместа, докато достигне температура от 115 градуса по Целзий. Редовно проверявайте температурата на сместа с термометър за бонбони.
Стъпка 2. Добавете и разбъркайте маслото, солта и 60 мл сметана
Стъпка 3. Оставете сместа настрана да се охлади
Стъпка 4. Добавете и разбъркайте рома, след като сместа се охлади
Стъпка 5. Разбийте останалата сметана и кафява захар
Поставете съставките в купа за смесване и разбийте, докато кремът стане лек и пенест.
Стъпка 6. Изсипете равномерно сместа от карамелено масло в четири чаши
Стъпка 7. Добавете сметана сода към чашите и разбъркайте
Стъпка 8. Добавете бита сметана
Метод 4 от 4: Студено масло за деца
Стъпка 1. Разбийте маслото с канела, бяла захар и ванилия в купа за смесване
Стъпка 2. Смесете сместа с ванилията, ябълковия сайдер и кремовата сода в блендер
Стъпка 3. Изсипете в чаши за сервиране и украсете отгоре с бита сметана и карамел
Тази рецепта ще направи 6 порции вкусно лакомство.
Съвети
- Как да си направите гореща маслена бира изисква голяма купа, иначе маслената бира ще се разлее навсякъде. Дори малки количества гореща маслена бира ще произвеждат пяна, която е 3 пъти по -висока от действителната й височина.
- По избор: добавете 30 мл ром към всяка рецепта като лакомство за възрастни.
