Медицинските изследвания показват, че кокосовото масло осигурява различни ползи за здравето. Доказано е, че кокосовото масло подобрява кръвната захар и контрола на инсулина, което помага при лечението на диабет. Доказано е също, че кокосовото масло засилва усвояването на минерали, което може да насърчи здрави зъби и кости. Доказано е също, че кокосовото масло има антибактериални, противогъбични и антивирусни свойства. С толкова много полезни качества, има много добри причини да включите повече кокосово масло в диетата си; Тази статия ще ви помогне да започнете.
Стъпка
Метод 1 от 9: Готвене с кокосово масло
Стъпка 1. Сотирайте зеленчуците
Стъпка 2. Използвайте кокосово масло за пържене
Стъпка 3. Запържете месото, рибата и яйцата в тиган с малко олио
Стъпка 4. Пуканки
Стъпка 5. Запържете храната в кокосово масло вместо свинска мас или растително масло
Стъпка 6. Използвайте го за готвене на мексикански ястия като черен боб или фахита
Метод 2 от 9: Печене с кокосово масло
Стъпка 1. Използвайте за всички видове печени сладкиши
Заменете 240 мл други видове масло със 180 мл кокосово масло
Стъпка 2. Използвайте го за печене на зеленчуци
Метод 3 от 9: Като добавка
Стъпка 1. Добавете към смутита или смесени напитки
Стъпка 2. Добавете към кафе, чай или горещ шоколад
Стъпка 3. Добавете в купа супа
Стъпка 4. Добавете към топлите овесени ядки
Стъпка 5. Добавете към тестени или зърнени ястия
Стъпка 6. Смесете фъстъчено масло за сандвичи или потопете в кокосово масло
Стъпка 7. Разбъркайте в кисело мляко
Стъпка 8. Добавете марината за месо или пиле
Метод 4 от 9: Като заместител
Стъпка 1. Използвайте кокосово масло вместо масло или масло върху тост, мъфини или сандвичи
Стъпка 2. Когато използвате зехтин, заменете 1/2 от зехтина с кокосово масло
Метод 5 от 9: Какао Кокосово масло
Стъпка 1. Изсипете вряла вода в чаша и я оставете да престои 20 секунди
Стъпка 2. Извадете водата от чашата
Стъпка 3. Добавете 1 супена лъжица кокосово масло, оставете го да се разтопи
Стъпка 4. Добавете и разбъркайте 1 супена лъжица какао на прах
Стъпка 5. Добавете щипка хималайска сол
Стъпка 6. Добавете 1/4 чаена лъжичка или повече захар, според вкуса
Стъпка 7. Изсипете вряла вода в чаша и разбъркайте
Стъпка 8. Добавете сметана или мляко на вкус
Метод 6 от 9: Лесно смути с кокосово масло
Стъпка 1. Изсипете 240 ml мляко (краве мляко, кокосово мляко, соево мляко) в блендера
Стъпка 2. Добавете 240 мл кубчета лед
Стъпка 3. Добавете 1 супена лъжица кокосово масло
Стъпка 4. Добавете 1 зрял банан
Стъпка 5. Смесете и сервирайте
Метод 7 от 9: Енергетична лента с кокосов шоколад
Стъпка 1. Разтопете 110 грама какаово масло в малка тенджера на слаб огън
Стъпка 2. Добавете 120 мл кокосово масло и го разтопете
Стъпка 3. Добавете 120 мл мед и разбъркайте добре
Стъпка 4. Добавете и разбъркайте 60 грама какао на прах
Стъпка 5. Добавете и разбъркайте 60 грама семена от чиа и 85 грама настърган кокос
Стъпка 6. Ако желаете, добавете ванилия и/или стевия на вкус
Стъпка 7. Постелете лист за печене с размери 22 х 33 см с хартия за печене
Стъпка 8. Изсипете тестото в подготвената тава
Стъпка 9. Охладете в хладилника за час или докато стегне
Стъпка 10. Изрежете квадратчета или блокове
Бъдете 4 до 6 порции.
Метод 8 от 9: Шоколадова кокосова кора
Стъпка 1. Разбийте 60 грама черен шоколад на малки парченца
Стъпка 2. Разтопете с горната част на екипна тенджера (двоен котел)
Стъпка 3. Свалете разтопения шоколад от котлона
Стъпка 4. Добавете 240 мл кокосово масло
Разбъркайте, докато се разтопи.
Стъпка 5. Добавете шепа настърган кокос
Стъпка 6. Добавете шепа нарязани бадеми
Стъпка 7. Разбъркайте добре
Стъпка 8. Застелете лист за печене с размери 20 х 20 см с хартия за печене
Стъпка 9. Изсипете шоколадово-кокосовата смес в тигана
Стъпка 10. Поръсете отгоре с морска сол
Стъпка 11. Замразете поне 15 минути
Стъпка 12. Нарежете на 12 квадрата
Увийте и съхранявайте във фризера.
Метод 9 от 9: Кокосово печено броколи
Стъпка 1. Постелете лист за печене с лист алуминиево фолио
Стъпка 2. Поръсете 1 супена лъжица кокосово масло върху алуминиевото фолио
Стъпка 3. Добавете едно цвете броколи, нарязано на малки цветчета или използвайте 350 до 450 грама замразени цветчета броколи
Стъпка 4. Изсипете 1 супена лъжица зехтин върху броколи
Стъпка 5. Изстискайте сока от 1 лайм върху броколите
Стъпка 6. Поръсете 1 чаена лъжичка каджунска сол (например марка Slap Ya Mama) върху броколите
Стъпка 7. Добавете сол и черен пипер на вкус
Стъпка 8. Внимателно разклатете тигана, за да смесите съставките
Стъпка 9. Печете на 190 градуса по Целзий за 35 минути
Съвети
- Кокосовото масло има няколко степени. Девствено кокосово масло или девствено кокосово масло е кокосово масло, което се получава естествено, без да се използва топлина.
- Рафинираното кокосово масло или кокосовото масло, което преминава през процес на рафиниране, е кокосово масло, което е избелено и дезодорирано и може да съдържа нездравословни добавки.
- Никога не разтапяйте кокосовото масло в микровълновата. Сложете кокосовото масло в чаша или купа. След това поставете контейнера върху топла вода, за да се разтопи кокосовото масло.
- Кокосовото масло е термоустойчиво и устойчиво на окисляване, което го прави добър избор за готвене.
