Имате ли навика да бъдете малко помия, когато напълните хладилника, след като се приберете от магазина за хранителни стоки, като натъпкате почти всичко, което можете да приберете? Организирането на вашите рафтове в хладилника ще ви помогне да запомните какви храни и напитки все още има и какво липсва. Храната също ще издържи дълго, ако я съхранявате на правилните места, така че не е нужно да изхвърляте остарялата храна толкова често. Ще спестите пари и време, като намерите подходящото място за месо, зеленчуци и плодове, млечни продукти и сосове, като използвате умни идеи, за да поддържате храната си организирана и свежа.
Стъпка
Част 1 от 3: Организиране на рафтове
Стъпка 1. Поставете плодовете в решетка с ниска влажност
Плодовете се съхраняват най -добре, когато не са прекалено изложени на влага. Повечето хладилници имат специални рафтове, които имат по -ниска влажност от другите рафтове и чекмеджета. Понякога се обозначава с „ниска влажност“, а понякога се обозначава с по -хрупкав характер. Това е мястото, където трябва да се съхраняват плодове, от ябълки до банани до грозде.
- Ако обаче искате да ядете плодове веднага, трябва да ги съхранявате на горния рафт. Например, пресните плодове ще се развалят по -бързо от ябълките, така че не трябва да ги съхранявате в хладилника. чипсове. Дръжте картонените кутии, пълни с храна, в средния или горния рафт, където ще ги видите и лесно ще стигнете до тях, преди да започнат да се свиват.
- Зеленчуците и плодовете, съхранявани в чипса, трябва да се поставят в хлабав или отворен пластмасов плик. Не слагайте плодове в плътно затворени найлонови торбички, тъй като това може да причини по -бързо гниене на повечето видове плодове.
- Зеленчуците и плодовете, съхранявани в чипса, трябва да се поставят в хлабав или отворен пластмасов плик. Не слагайте плодове в плътно затворени найлонови торбички, тъй като това може да причини по -бързо гниене на повечето видове плодове.
Стъпка 2. Съхранявайте зеленчуците в чекмедже с висока влажност
Някои зеленчуци се възползват от допълнителна влага. - затова можете да видите пръски вода върху зеленчуковата и плодовата част на магазина за хранителни стоки. Повечето хладилници имат чекмедже с надпис „висока влажност y“, обикновено точно до чекмеджето с ниска влажност. Съхранявайте всички зеленчуци в хлабава или отворена пластмаса, за да ги запазите свежи.
- Ако обаче съхранявате салати или нарязвате зеленчуци, те ще изгният по -бързо от цели зеленчуци. Затова трябва да го съхранявате на средния или горния рафт, за да можете лесно да го видите и да го използвате веднага.
- За да запазите зеленчуците по -дълго, не ги мийте преди да ги съхранявате. Мокрите зеленчуци увеличават шансовете за растеж на бактерии, така че те започват да гният. Влажността е добър фактор, но не трябва да оставяте зеленчуците си да се намокрят. Ако А трябва да ги измие, подсушете всички зеленчуци преди съхранение.
Стъпка 3. Съхранявайте месото в най -студената част на хладилника
Независимо дали става въпрос, когато трябва да съхранявате пилешки гърди, пържола, наденица или пуйка, тя трябва да се съхранява в най -студената част на хладилника. Често тези храни се съхраняват в задната част на долния рафт, въпреки че някои хладилници имат специално чекмедже за месо. Ако съхранявате месо на горния рафт, то вероятно ще се развали по -бързо.
- Уверете се, че месото се съхранява отделно от всички други храни в хладилника. Месото трябва да бъде опаковано в пластмаса и да се съхранява в възможно най -ниското положение, така че всяка течност, която излиза, да не капе и да замърси друга храна.
- Почиствайте зоната, където съхранявате месо, по -често от останалата част на хладилника.
Стъпка 4. Също така съхранявайте млякото и яйцата на най -студения рафт
Много хора държат мляко и яйца във вратата на хладилника за лесен достъп. Вратата на хладилника обаче е най -топлата част, така че съхраняването й там ще накара свежестта на яйцата да изчезне по -бързо.
- По -добре е да държите яйцата в кутията, отколкото да ги прехвърлите в контейнера за яйца от вътрешната страна на вратата на хладилника, освен ако няма да използвате яйцата веднага.
- Сметана, мътеница (по -гъста от течно мляко, леко кисел вкус), кисело мляко и подобни продукти също трябва да се съхраняват на хладен рафт.
Стъпка 5. Съхранявайте сушени меса и сирена в късото чекмедже за месо
Ако имате сушени меса, крема сирене и всякакъв вид сирене, съхранявайте ги в късото чекмедже за месо, което обикновено се изважда чрез плъзгане от средния или горния рафт. Това чекмедже също е добро място за съхранение на бекон (сушено свинско месо), колбаси и други преработени меса. Това чекмедже е малко по -хладно от останалата част на хладилника, макар и не толкова студено, колкото задната част на долния рафт. Почиствайте редовно тези чекмеджета, като например почистване на отделението за съхранение на месо.
Стъпка 6. Съхранявайте сосове и напитки във вратата на хладилника
Сосовете обикновено съдържат много сол, оцет и други консерванти, които могат да ги предпазят от застояване, така че е добре да ги съхранявате в най -топлата част на хладилника, вратата. Напитките също са склонни да продължат по -дълго от храната. Определете долния рафт на хладилника, за да съхранявате по -големи, по -тежки предмети като портокалов сок, бира или сода. Съхранявайте сладки сосове като конфитюри, желе и сиропи на друг рафт, а солени сосове като горчица и соев сос на последния рафт.
- Въпреки че маслото е млечен продукт, добре е да го съхранявате в секцията за съхранение на масло на вратата на хладилника. Не е необходимо маслото да се съхранява студено като млякото.
- Ако сте любител на соса, тогава е лесно да го смесите с храна с изтекъл срок на годност. Проверявайте редовно раздела и премахвайте всичко, което е с изтекъл срок на годност или с ниска употреба.
Стъпка 7. Съхранявайте остатъците и готовите за консумация храни на горните и средните рафтове
Готвената храна се съхранява на горния или средния рафт. Използвайте горните и средните рафтове, за да съхранявате храни, които не трябва да се държат особено студени: приготвена бебешка храна, пица, сосове за потапяне и обикновени сосове, тортили и т.н.
Горният или средният рафт може да бъде чудесно място за съхранение на кана с вода, лекарства, които трябва да се поддържат студени, и други неща, които трябва да са хладни, но не се чупят лесно
Част 2 от 3: Поддържане на хладилника чист
Стъпка 1. Опитайте да използвате кошница за хладилник
Използването на кошници за организиране на храна е чудесен начин да държите всичко отделно и на лесно достъпни места. Можете да си купите кошници, които да държите на рафтовете и да присвоите всяка кошница за всеки различен вид храна. Поставете етикет на кошницата, за да знаете какво има вътре. Например, ако купувате много сирене, можете да предоставите отделна кошница само за сиренето
Предлагат се и кошници с подходящ размер, които да се поставят на рафта на вратата на хладилника. Използването на кошница е полезен начин да предпазите соса от пръскане. Когато нещо се разлее, можете да извадите кошницата и да я почистите
Стъпка 2. Използвайте мързелива Сюзън
Този трик е много полезен, затова е изненадващо, че хладилникът не идва с мързелива Сюзън. Поставете мързеливата Сюзън (пластмасова решетка, която се върти) върху средния или горния рафт на хладилника. Сложете неща, които са склонни да бъдат забравени като остатъци, върху мързеливата Сюзън. Това намалява честото появяване на остатъци, които са били съхранявани в задната част на хладилника в продължение на месеци.
Това също е добър начин да се уверите, че използвате съставки за салата, нарязани зеленчуци, плодове и други неща, които се влошават по -бързо. Помислете да използвате мързелива Сюзън за съхранение на храна, която искате да използвате веднага
Стъпка 3. Помислете за облицоване на рафтовете за лесно почистване
Използването на подложки за рафтове може да предпази храната от замърсяване и по -лесно почистване. Например, ако трябва да съхранявате месо на рафт над чекмеджето за зеленчуци и плодове, тогава пластмасова подложка под месото ще предотврати капенето на течността върху зеленчуците и плодовете. Извадете основата на рафта и я заменете с чиста веднъж или два пъти седмично.
Стъпка 4. Почиствайте хладилника често
Не позволявайте храната с изтекъл срок на годност или остатъците от мухъл да запушат хладилника. В крайна сметка просто ще пъхате прясна храна там, където все още е празна, забравяйки какво още имате. Всяка седмица проверявайте хладилника си и се отървете от всичко, което не използвате.
Стъпка 5. Не съхранявайте нетрайни храни и напитки в хладилника
Използвайте хладилника за охлаждане на нетрайни храни и съхранявайте храни и напитки като бутилирана вода, консервирана сода, допълнителни сосове и нетрайни храни и напитки в кухнята. Това ще създаде повече място за храни, които наистина изискват ниски температури. Прехвърлете нетрайни храни и напитки в хладилника, когато имате нужда от тях.
Част 3 от 3: Настройка на фризера
Стъпка 1. Етикетирайте всяка храна, преди да я съхранявате
Ако сте от хората, които обичат да правят големи гювечи или супи, които да замразяват на порции за по -късно, не забравяйте да маркирате различни храни с имена и дати. По този начин храната ви няма да бъде прибрана в анонимни торби и да изгори във фризера, защото не си спомняте да сте я съхранявали преди месеци. Поддържането на фризера, организирано с храни, които са етикетирани, наистина ще ви помогне да изразходвате цялата храна, съхранявана там.
Стъпка 2. Поставете най -дълго съхраняваните храни отзад
Уверете се, че знаете колко дълго са били във фризера, след което поставете най-дълго съхраняваните храни в задната или долната част на фризера. Храните, които трябва да се изразходват по -бързо, трябва да се съхраняват отпред, за да можете да ги видите и да ги използвате.
- Например замразените зеленчуци, плодове, месо и др. Могат да се съхраняват месеци или повече, така че те трябва да се съхраняват в задната част на други храни. Това ще попречи на храната да се нагрява всеки път, когато отваряте фризера.
- Сладолед, сладкиши, формички за кубчета лед и други храни, които се консумират незабавно, трябва да се съхраняват близо до предната част на фризера.
Стъпка 3. Използвайте подходящи методи за съхранение, за да предотвратите изгаряне във фризера
Замразените храни са по -малко вредни, но изгарянето във фризера все още може да развали вкуса и текстурата, което ги прави негодни за консумация. В допълнение към настройването на фризера така, че храните, които са били съхранявани най -дълго отзад, трябва да използвате и подходящи методи за съхранение във фризера, за да предпазите храната от излагане на въздух и влага. Използвайте фризерни торби или херметически затворени контейнери, за да съхранявате всички храни. Използвайте двойни торби за храни, които трябва да се съхраняват във фризера повече от няколко седмици.
Съхраняването на храната в крехки найлонови торбички не може да предотврати изгарянето във фризера. Използвайте дебела торба специално за фризери
Съвети
- Включете свързани храни: месо, млечни продукти, плодове и зеленчуци.
- Не забравяйте, че повечето рафтове за хладилници могат да се регулират и преместват. Можете да преместите или преместите рафтовете, ако имате нужда от различно подреждане.
- Подредете храната по най -спретнатия начин; Поставете най -често консумираните храни отпред и най -малко консумираните отзад.
