Coquito е известна напитка с кокосов крем от Пуерто Рико, която обикновено се пие по Коледа. Някои хора дори го наричат „пуерторикански яйчен яйца“, въпреки че тази традиционна рецепта за напитки не включва яйца. Вярно е обаче, че тази напитка има богат, кремообразен вкус, с канелен деликатес, който кара хората да мислят за празник. Всъщност много хора смятат, че „Coquito“е по -добре от яйчен бутер! Ако искате да знаете как да направите „Coquito“, проверете Първа стъпка, за да започнете.
Съставки
- 1 кутия (355 ml) изпарено мляко
- 1 кутия (415 мл) подсладено кондензирано мляко
- 1 консерва кокосово мляко или кокосов крем
- 1 чаша (240 мл) бял ром
- 1/2 супена лъжица (4 грама) канела
- 1/2 супена лъжица (7 мл) ванилов екстракт
- 2 пръчици канела
- 1 зърно ванилия, разполовено по дължина
Стъпка
Стъпка 1. Подгответе съставките си, Уверете се, че всичко е готово:
една кутия изпарено мляко, подсладено кондензирано мляко и кокосово мляко, бял ром, канела, екстракт от ванилия, 2 пръчици канела и 1 разделен зърна ванилия. Това ванилово зърно не е задължително, но може да добави вкусен вкус към напитката. Можете също да използвате обикновен ром вместо бял ром. Ако искате по -мек вкус, можете да използвате кокосова сметана вместо кокосово мляко.
Ако искате да направите тази напитка без алкохол, заменете рома с чаша студена или ледена кокосова вода
Стъпка 2. Смесете всички основни съставки в блендер
Започнете, като излеете изпареното мляко, подсладеното кондензирано мляко и кокосовото мляко в блендер. Разбивайте за около минута, след това добавете ром, канела и ванилия. Ако вашият блендер не е достатъчно голям, можете да го разбиете на няколко партиди.
Стъпка 3. Изсипете съставките в голям съд/стомна за напитки и поставете в хладилник за около два часа
Изсипете в обикновена кана или дори няколко стъклени бутилки. Каквото и да използвате, уверете се, че държачът има капак и е напълно затворен. Все още можете да използвате бутилка с пасатор. Coquito се сервира най -добре студен! Много хора дори го слагат в хладилника за една нощ, но ако го поставите за повече от 2 часа, вече ще го охладите.
Добавете канелените пръчици и натрошените зърна ванилия към сместа, преди да я приберете в хладилник
Стъпка 4. Разклатете добре преди сервиране
Това действие ще помогне за смесване на съставките.
Стъпка 5. Сервирайте
Изсипете тази напитка в малка чаша и сервирайте с прах и пръчици канела за гарнитура. Можете да съхранявате остатъците в хладилника до една седмица, но ако направите Coquito вдясно, обикновено няма да остане! Тази рецепта трябва да се сервира в 5 бутилки по 237 мл всяка.
Ако харесвате тази напитка, но искате да я направите по -малко силна (без алкохол), можете да замените рома с лед, кокосово мляко или дори обикновено мляко
Съвети
- Украсете бутилката и подарете тази напитка и се забавлявайте!
- Тази рецепта съдържа до 1½ чаши (360 мл) бял ром. Някои рецепти могат дори да добавят чаша (120 мл) ракия. Твърде много ром ще развали сладостта на тази напитка. Както бе отбелязано тук, тази рецепта ще ви направи популярна и никога повече няма да пропуснете тази напитка на коледните партита.:)
- Канела и ванилия могат да се добавят на вкус. Опитайте тази рецепта, за да намерите аромат, който отговаря на вашия вкус.
- Някои рецепти ще добавят 3 жълтъка. Тази рецепта не използва яйца, за да се избегне бактериална инфекция със салмонела. Обмислете това внимателно, особено ако не го изпиете веднага.
