Как премахвате солта от морската вода? В продължение на векове този въпрос смущава моряците, заседнали в морето, и студентите, блокирани на научни панаири. Отговорът е прост - изпаряване. Когато карате морската вода да се изпарява (естествено или чрез изкуствена топлина), само водата образува водни пари; солта ще остане. С тези знания е сравнително лесно да отделите солта от водата с обичайните видове съставки, които може да имате у дома.
Стъпка
Метод 1 от 3: Провеждане на основен експеримент за изпаряване
Стъпка 1. Загрейте вода и добавете сол, за да направите саламура
Лесно е да видите принципите на изпаряване по време на работа, като изпълните този прост експеримент. За да започнете, всичко, от което се нуждаете, е малко обикновена готварска сол, чешмяна вода, тенджера, малко черна строителна хартия или захарна хартия и печка. (Строителна/захарна хартия е вид дебела цветна хартия с леко грапава и неравна текстура на повърхността, обикновено се използва за изработка на занаяти, дизайни или модели.) Добавете няколко чаши вода в тенджера и поставете тенджерата на горещата печка. Изчакайте водата да се загрее - не е необходимо да заври, но колкото по -гореща е водата, толкова по -бързо ще разтвори солта.
Причината, поради която горещата вода е най -добрата за разтваряне на сол (и други химикали), е свързана с движението на молекулите, които съставляват водата. С нагряването на водата тези молекули се движат по -бързо, удряйки повече молекули сол и разрушавайки солените кристали
Стъпка 2. Добавете сол, докато солта вече не се разтвори
Продължете да добавяте малки лъжици сол и разбърквате, за да я разтворите. В крайна сметка ще стигнете до точка, в която солта вече няма да се разтвори, без значение колко гореща е водата. Това се нарича точка на насищане на водата. Изключете котлона и бавно охладете водата.
Когато водата достигне точката на насищане, тя вече не е в състояние да разтвори солта на молекулярно ниво - толкова сол се е разтворила, че вече няма никакъв химически потенциал да разруши новите кристали на солта
Стъпка 3. Сложете лъжица вода върху тъмната строителна хартия
Използвайки черпак или черпак, излейте малко от саламурата си върху лист тъмна строителна хартия. Поставете тази хартия върху чиния, за да предотвратите проникването на вода върху плота или плота отдолу. Сега всичко, което трябва да направите, е да изчакате водата да се изпари. Този процес ще бъде малко по -бърз, ако оставите хартията някъде на слънце.
Не изхвърляйте остатъците си от саламура - има много неща, които можете да направите с нея. Например, можете да го използвате за варене на яйца, сваряване на картофи, консервиране на спанак и дори да ви помогне да обелите боба
Стъпка 4. Изчакайте да се образува солта
Когато водата се изпари, тя ще остави много малки солни кристали. Тези кристали ще се появят като малки, лъскави, бели или прозрачни люспи по повърхността на хартията. Безопасно! Току -що отделихте солта от водата.
Можете да вземете щипка сол от хартията си, за да подправите храната си - тя трябва да е напълно безопасна за ядене. Но внимавайте да не слагате парчета хартия в храната си
Метод 2 от 3: Изработка на инструмент за флейта
Стъпка 1. Започнете да кипвате тенджера със саламура
Простият експеримент по -горе показва как да получите сол от вода. Но какво ще стане, ако искате да съхранявате и по -малко солена вода? Дестилацията или дестилацията е отговорът. Дестилацията е процесът на нагряване на течността, за да се отдели от другите химикали, разтворени в нея, след което се събира нейната кондензация, която е напълно „чиста“. В този случай ще започнем, като си направим няколко чаши саламура (вижте по -горе за инструкции) и я загрейте до кипене на котлона.
Стъпка 2. Поставете капака върху тигана под лек ъгъл
След това намерете капак за вашата тенджера (капакът не трябва да е със същия размер). Балансирайте капака над тигана, така че част от капака да виси над ръба на тигана. Опитайте се да регулирате капака така, че частта, която виси над ръба на саксията, да е най -ниската точка на капака. Гледайте как се образува роса от долната страна на капачката и започва да капе надолу.
Когато саламурата заври, водата (без солта) ще се превърне в пара и ще се издигне до върха на тенджерата. Когато парата удари капака, тя ще се охлади леко и ще образува течна роса (вода) на дъното на капака. Тази вода не съдържа сол, така че всичко, което трябва да направим, е да я съберем, за да получим вода без сол
Стъпка 3. Оставете водата да се събере в купа
Докато водата тече надолу, кондензът в долната част на капака естествено ще се събира в най -ниската точка на капачката. След като тук се събере достатъчно роса, росата ще започне да образува капчици и да пада. Поставете купа под този държач, за да хванете всякакви капки дестилирана вода при падането им.
Ако желаете, можете също да поставите дълъг, тънък метален или стъклен предмет (като разбъркваща лента или термометър) от купата до най -ниската точка на капака - водата ще потече през този предмет в купата
Стъпка 4. Ако е необходимо, повторете
Докато саламурата в тенджерата заври, все повече и повече дестилирана вода ще се събира във вашата купа. Тази вода е загубила много сол в нея. В някои ситуации обаче все още остава малко сол. В този случай може да искате да направите двойна дестилация - сварете събраната дестилирана вода по същия начин, по който кипнете саламурата, за да отстраните останалата сол.
Технически тази вода е безопасна за пиене. Въпреки това, освен ако не сте сигурни, че капаците на тенджерите и купите, където събирате водата (и тънките метални или стъклени пръчки, ако използвате такава), са чисти, вероятно не искате да ги пиете
Метод 3 от 3: Използване на по-малко използвани начини
Стъпка 1. Използвайте обратна осмоза (RO)
Горният метод не е единственият начин за отделяне на солта от водата. Това е най -лесният начин за повечето хора, които работят у дома. Възможно е също така отделянето на солта от водата по други начини, които изискват специални съставки. Например, техника, наречена обратна осмоза, може да премахне солта от саламура чрез принуждаване на водата през пропусклива мембрана. Тази мембрана действа като филтър, позволяващ преминаването само на водни молекули и задържайки разтворени замърсители (като сол).
Помпите с обратна осмоза обикновено се продават за домашна употреба, но често се използват и за развлекателни цели, като къмпинг. Помпите могат да струват цяло състояние, обикновено няколкостотин хиляди или милион
Стъпка 2. Добавете деканова киселина
Друг начин за разделяне на солта и водата е чрез химическа реакция. Например, проучванията показват, че смесването на солена вода с химикал, наречен деканова киселина, е надежден начин за премахване на солта. След добавяне на киселината и леко загряване, след това охлаждане, солта и другите примеси "напускат" от разтвора (тоест втвърдяват се и потъват на дъното). Когато реакцията приключи, водата и солта са в два напълно отделни слоя, което улеснява извличането на водата.
Деканова киселина се предлага в магазините за химикали - обикновено около 350 000 IDR - 500 000 IDR за бутилка
Стъпка 3. Използвайте електродиализа
Използвайки електрическо захранване, е възможно да се отстранят частици като сол от вода. Това става чрез потапяне на отрицателно заредения анод и положително заредения анод във вода и разделянето им с пореста мембрана. Електрическите заряди от анода и катода привличат по същество разтворени йони (като йони, които образуват сол) към анода и катода като магнит, оставяйки напълно чиста вода.
Имайте предвид, че този процес не премахва бактериите или други замърсители от водата, така че трябва да се предприемат по -нататъшни действия, за да се получи вода, годна за пиене в гората. Последните изследвания обаче обещават, като предлагат нови техники, които убиват бактериите като част от процеса
Съвети
Не използвайте морска вода, ако не ви се налага. В допълнение към солта, морската вода съдържа също минерали, органични вещества и други замърсители, които могат да затруднят напълно пречистването на морската вода
Внимание
- Внимавайте всеки път, когато кипнете вода на котлона. Ако трябва да докоснете тигана, не забравяйте да използвате ръкавици за фурна или кърпа, за да се предпазите.
- Не пийте солена вода, ако се изгубите в пустинята. Нашите тела се нуждаят от повече вода, за да се освободят от солта, отколкото водата, която произвежда от солена вода, така че солената вода може да направи човек много по -дехидратиран.
